Migrate billing from Paddle to Lemon Squeezy

public/lang/de/legal.json

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   "contact": "Kontakt",
   "vat_id": "Umsatzsteuer-ID: DE123456789",
   "monetization": "Monetarisierung",
-  "monetization_desc": "Wir monetarisieren über Packages (Einmalkäufe und Abos) via Paddle. Preise exkl. MwSt. Support: support@fotospiel.de",
+  "monetization_desc": "Wir monetarisieren über Packages (Einmalkäufe und Abos) via Lemon Squeezy. Preise exkl. MwSt. Support: support@fotospiel.de",
   "register_court": "Registergericht: Amtsgericht Musterstadt",
   "commercial_register": "Handelsregister: HRB 12345",
   "datenschutz_intro": "Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst und halten uns strikt an die Regeln der Datenschutzgesetze.",
   "responsible": "Verantwortlich: S.E.B. Fotografie, Musterstraße 1, 12345 Musterstadt",
   "data_collection": "Datenerfassung: Keine PII-Speicherung, anonyme Sessions für Gäste. E-Mails werden nur für Kontaktzwecke verarbeitet.",
   "payments": "Zahlungen und Packages",
-  "payments_desc": "Wir verarbeiten Zahlungen für Packages über Paddle. Zahlungsdaten werden als Merchant of Record sicher und verschlüsselt durch Paddle verarbeitet.",
+  "payments_desc": "Wir verarbeiten Zahlungen für Packages über Lemon Squeezy. Zahlungsdaten werden als Merchant of Record sicher und verschlüsselt durch Lemon Squeezy verarbeitet.",
   "data_retention": "Package-Daten (Limits, Features) sind anonymisiert und werden nur für die Funktionalität benötigt. Consent für Zahlungen und E-Mails wird bei Kauf eingeholt. Daten werden nach 10 Jahren gelöscht.",
   "rights": "Ihre Rechte: Auskunft, Löschung, Widerspruch.",
   "cookies": "Cookies: Nur funktionale Cookies für die PWA.",